Mách chị em bí quyết làm món thịt sườn nướng thơm ngon ngay tại nhà

Món sườn nướng được nhiều người yêu thích, món ăn vừa ngon lại vừa hấp dẫn, nhiều người phải chi nhiều tiền để ăn ngoài nhà hàng nhưng nếu bạn nắm được công thức chế biến đơn giản qua bài viết này thì chỉ sau 30 phút thực hiện bạn có thể giúp mình có được món ăn hấp dẫn này.

Hãy thực hiện ngay với công thức chế biến món sườn nướng dưới đây ngay tại nhà mình.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 3 thìa xì dầu đen
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 thìa dầu ăn
  • 1 củ hành khô
  • 3 tép tỏi
  • 1 lon coca
  • 1kg sườn non

Các bước chế biến món sườn nướng:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

sơ chế nguyên liệu

Hành khô  và tỏi bóc vỏ ngoài sau đó đập dập.

Cho coca ra bát sau đó bạn cho sườn được chặt ròi ngâm, ngâm trong 15 phút để sườn ngấm coca thì bạn vớt sườn ra ngoài để ráo.

Bước 2: Ướp sườn

ướp sườn

Sườn được vào bát sau đó bạn trộn với hành tỏi băm nhuyễn, xì dầu, dầu hào, mật ong và dầu ăn với lượng vừa đủ, bạn có thể ước chừng.

Trộn đều và ướp thêm nước mắm, hạt tiêu, ướp trong 30 phút để sườn ngấm đều gia vị.

Thời gian ướp sườn bạn cũng phải chú ý, nếu sườn to thì nên tăng thời gian ướp sườn lên, nếu sườn nhỏ thì giữ nguyên thời gian này, ướp sườn lâu sẽ giúp sườn ngấm đều gia vị.

Sau khi ướp sườn xong bạn mới thực hiện nướng sườn. 

Bước 3: Nướng sườn

nướng sườn

Chuẩn bị than hoa,nhóm bếp sau đó tho sườn lên vĩ và nướng, nướng tới đâu ăn tới đó, ăn kèm với bát nước chấm me chua sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

Tuy nhiên trong quá trình nướng, hãy đảm bảo để sườn được chín, như vậy khi ăn sườn sẽ thơm và ngon hơn, có mật ong sườn được nướng sẽ vàng và có mùi thơm.

Ăn sườn nướng với bánh mỳ nướng, kèm rau sống thì ngon tuyệt. Thực hiện món này trong những ngày đông lạnh thì thật tuyệt phải không. Bạn đừng quên chuẩn bị cho gia đình mình trong những ngày cuối tuần, không chỉ bạn mà cả cánh mày râu hay những em nhỏ cũn rất thích nhé.